1. Homebrewのインストール
/usr/bin/ruby -e "$(curl -fsSL https://raw.githubusercontent.com/Homebrew/install/master/install)"
2. ffmpegをインストール
brew install ffmpeg
3. （動かない場合は）lameもインストール
brew install lame
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【追記】
親切な方にffmpegを入れるときにたくさんオプションを付けるといろんなフォーマットに対応できるということを教えていただきました。
ワーニングも大量に出ましたが、気にせずそいやっと入れてみました。いまのところ快適です。
brew install ffmpeg --with-vpx --with-vorbis --with-libvorbis --with-vpx --with-vorbis --with-theora --with-libogg --with-libvorbis --with-gpl --with-version3 --with-nonfree --with-postproc --with-libaacplus --with-libass --with-libcelt --with-libfaac --with-libfdk-aac --with-libfreetype --with-libmp3lame --with-libopencore-amrnb --with-libopencore-amrwb --with-libopenjpeg --with-openssl --with-libopus --with-libschroedinger --with-libspeex --with-libtheora --with-libvo-aacenc --with-libvorbis --with-libvpx --with-libx264 --with-libxvid
